OBTAINING AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF YACON DERIVATIVES.

Autor:	de Freitas Coelho, Ana Paula, Fracalossi Baioco, Flavia, Sena da Silva, Camilla, da Silva da Silva, Luis Cesar
Předmět:	YACON CITRIC acid SYRUPS ANTIOXIDANTS FIBER content of fruit
Zdroj:	Engenharia na Agricultura; 2023, Vol. 31, p158-167, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu