武都地区初榨橄榄油酚类和脂肪酸组成对油脂氧化 稳定性研究.

Autor: 唐凤霞, 李 川, 周 昊, 陈虹霞, 张昌伟, 王成章
Zdroj: Chemistry & Industry of Forest Products; Feb2024, Vol. 44 Issue 1, p111-119, 9p
Databáze: Complementary Index