烹调方式对山芋茎叶抗氧化能力的影响.

Autor: 王荣兰, 朱云龙, 胡燕, 刘莹莹, 胡舰
Zdroj: China Condiment; Apr2024, Vol. 49 Issue 4, p50-65, 5p
Databáze: Complementary Index