冷鲜鹅胸肉微生物群落分析及其 对挥发性风味的影响.

Autor: 吴利真, 廖志强, 史阳凯, 于立梅
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 5, p87-96, 10p
Databáze: Complementary Index