Determinación del contenido de saponina y de proteína en genotipos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) producidos en la costa central de Ecuador.
| Autor: | Mestanza Uquillas, Camilo Alexander, Coronel Rivera, Jeniffer Alexandra, Véliz Zamora, Diana Verónica, Vásconez Montúfar, Gregorio Humberto |
|---|---|
| Zdroj: | Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas; 2023, Vol. 52 Issue 3, p1302-1319, 18p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|