马铃薯鲜湿面的制备及其品质评价.

Autor: 周松超, 梅 新, 隋 勇, 熊 添, 蒋修军, 范 凯, 施建斌
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Feb2024, Vol. 15 Issue 3, p26-35, 10p
Databáze: Complementary Index