壳寡糖的生物活性及其在食品添加剂 方面的应用进展.

Autor: 姜紫薇, 白顺杰, 白 婵, 李子琰, 李海蓝, 廖 涛, 邱 亮
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Feb2024, Vol. 15 Issue 3, p1-8, 8p
Databáze: Complementary Index