酱香型白酒二轮次堆积酒醅酵母菌数量与理化指标变化分析.

Autor: 李潮云, 卢君, 冯海燕, 李国辉, 唐平, 梁树英, 刘慧, 杨志平, 谌良杰, 王彬, 焦琳, 张帅
Zdroj: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 2, p48-52, 5p
Databáze: Complementary Index