炸制过程中糖醋脆皮鱼风味物质的变化.

Autor: 范海英, 袁 灿, 乔明锋, 陈丽兰, 蔡雪梅, 易宇文, 王 卫
Zdroj: Food & Machinery; 2023, Issue 11, p29-37, 9p
Databáze: Complementary Index
Externí odkaz: