发酵法提取梨渣、姜渣和豆渣膳食纤维的 分离纯化及表征.

Autor: 储兆琳, 邱鹤翔, 李振宏, 穆冬冬, 李兴江, 洪 泂, 吴学凤
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 1/15/2024, Vol. 15 Issue 2, p296-306, 11p
Databáze: Complementary Index