己酸菌微胶囊的制备及其在浓香型白酒中的应用.

Autor: 汪江波, 朱嘉璐, 荣光玉, 金维君, 何 超, 张瑞景, 蔡凤娇, 徐 健
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 1/15/2024, Vol. 15 Issue 2, p227-234, 8p
Databáze: Complementary Index