基于微囊化技术的益生菌功能性评价研究进展.

Autor: 杨动听, 黄莎, 杨选, 王晔洋, 李伟荣
Zdroj: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p418-429, 12p
Databáze: Complementary Index