Mikrobiyal Pigmentlerin Gıdalarda Renklendirici Olarak Kullanılması.

Autor: ÇAKMAK SANCAR, Burcu, ÖZTÜRK, Muhsin, AKHAN, Meryem, ERGÜN, Özer
Zdroj: Istanbul Gelisim University Journal of Health Sciences / İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi; Dec2023, Issue 21, p1273-1285, 13p
Databáze: Complementary Index