Autor:	祁腾达, 马艳秋, 迟玉杰, 迟媛
Předmět:	HEAT treatment EGG whites LIQUIDS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 24, p26-33, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu