Vliv zpracování na organoleptické vlastnosti a chemické složení řepkového oleje.

Autor:	Krátká, Gabriela, Šístková, Iveta, Čížková, Helena, Kyselka, Jan, Málková, Martina, Brát, Jiří, Rajchl, Aleš
Zdroj:	Výživa a Potraviny; 2023, Issue 6, p2-6, 5p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu