基于 HS-SPME-GC-MS 分析不同卤制条件下 卤制液香气差异.

Autor: 吴梓仟, 周劲松, 刘特元, 蒋立文, 刘 洋, 尹世鲜, 荣智兴, 陈 欢
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Dec2023, Vol. 44 Issue 24, p311-318, 8p
Databáze: Complementary Index