Autor:	李玉蝶, 李玟君, 汪海燕, 宋青云, 庞子皓, 肖一郎, 汪超, 李玮
Předmět:	MOLECULAR structure THERMAL properties PEANUTS MICROSTRUCTURE PROTEINS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 22, p74-79, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu