传统清香型白酒发酵过程中细菌群落演替及 自组装机理.

Autor: 乔美灵, 任宇婷, 张桂莲, 杨玉珍, 刘梦宇, 孙子羽, 陈忠军, 满都拉
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 22, p139-148, 10p
Databáze: Complementary Index