干燥方式对三七叶主要活性成分、体外抗氧化、 α-葡萄糖苷酶抑制活性、挥发性成分 和代谢物的影响.

Autor: 李云嵌, 何霞红, 吴光顺, 满金花, 张雪春, 王振兴
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 21, p98-113, 16p
Databáze: Complementary Index
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