天冬多糖的复合酶提取工艺优化及其理化性质、 吸湿性和抗氧化活性.

Autor: 王丽, 罗明锐, 高金雨, 阮元, 陈景国, 张雪海, 麻兵继
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 11, p151-159, 9p
Databáze: Complementary Index