基于模糊数学评定与响应面法优化预制梅菜扣肉配方.

Autor: 李嘉灏, 李良怡, 熊玉帛, 苏慧, 马妍, 周文化
Zdroj: China Condiment; Dec2023, Vol. 48 Issue 12, p83-91, 9p
Databáze: Complementary Index