茅台镇某酒厂高温大曲微生物多样性与感官品质关联性分析.

Autor: 杨晨, 杨栩松, 郭壮, 田龙新, 刘菊珍, 周加平, 叶明波, 王玉荣
Zdroj: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 11, p48-53, 6p
Databáze: Complementary Index
Externí odkaz: