响应面法优化猴头菇戚风配方工艺研究.

Autor: 严康玲, 于立梅, 白卫东, 曾晓房, 肖更生, 董 浩
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Nov2023, Vol. 44 Issue 21, p234-242, 9p
Databáze: Complementary Index