固态食醋自然发酵醋醅中生淀粉酶产生菌 的筛选及初步应用.

Autor: 康雪梅, 罗雯, 郭建, 孙群
Zdroj: China Condiment; Oct2023, Vol. 48 Issue 10, p78-84, 7p
Databáze: Complementary Index