植物基杏仁酸奶的研制及不同发酵剂对 酸奶品质的影响.

Autor: 马杰, 周建中, 张涛, 年国芳
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; Nov2023, Vol. 44 Issue 21, p57-67, 11p
Databáze: Complementary Index