Autor:	雷丹丹, 王立敏, 张文, 赵培, 钱晓晴, 曲奥, 吴子健
Předmět:	PRECIPITATION (Chemistry) PARTICLE size distribution HYDROGEN bonding interactions SUCCINIC anhydride RHEOLOGY AMYLOLYSIS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 20, p62-70, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu