Autor:	谢庆超, 王子, 李银辉, 刘海泉, 白莉, 王晔茹, 赵勇
Předmět:	MANUFACTURING processes BIOGENIC amines RESEARCH & development ENZYMES NITROSOAMINES
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 19, p230-238, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu