大豆过敏原蛋白及致敏性消减技术的研究进展.

Autor: 惠天然, 施一凡, 唐婷, 王佳慧, 黄恒又, 邢广良
Předmět:
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 10, p357-364, 8p
Databáze: Complementary Index