谷胱甘肽过氧化物酶基因重组乳酸菌的 优化培养及其抗逆功能.

Autor: 彭静静, 卢华娟, 孙毓, 刘辰星, 王玲钰, 岳世阳, 方钰辉, 刘小玲, 王成华
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 19, p165-171, 7p
Databáze: Complementary Index