QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E CONCENTRAÇÃO DE CONSERVADORES QUÍMICOS EM LINGUIÇAS DO TIPO FRESCAL PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE POUSO ALEGRE – MG.

Autor:	Lima Gomes, Leilane, Paulo Martins, João
Předmět:	MICROBIAL contamination MANUFACTURING processes QUALITY control MICROBIAL growth NITRATES SALMONELLA
Zdroj:	Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal); 2023, Vol. 16 Issue 7, p1-41, 41p
Databáze:	Complementary Index
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