藏条件下鸡胸肉品质变化及新鲜度 评价模型的构建.

Autor: 刘丹飞, 李晓璇, 蒲玉梅, 陈思源, 张昌凡, 钟云飞
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Aug2023, Vol. 14 Issue 16, p152-159, 8p
Databáze: Complementary Index