Autor:	赵谋, 杨欢欢, 杨莉, 安宁, 慕鸿雁, 韩平, 董娟, 卢士玲, 姬华
Předmět:	PRINCIPAL components analysis NUCLEAR magnetic resonance BETA-glucans PROTEIN structure WATER distribution
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 16, p159-168, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu