发酵工艺对黑果腺肋花楸果酒贮藏期品质和抗氧化活性的影响.

Autor: 张瑞, 景缘, 刘静, 胡雨晴, 高惠颖, 范明慧, 吕长鑫
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 8, p191-196, 6p
Databáze: Complementary Index