Autor:	郑杰, 杨敏, 甄晨波, 秦娟娟
Předmět:	VAN der Waals forces HEAT treatment RADICAL cations BINDING constant COPPER salts HYDROPHOBIC interactions PROANTHOCYANIDINS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 14, p8-19, 12p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu