食用菌菌丝体的营养品质及其在肉制品中的应.

Autor: 王 舰#, 江铨津#, 黄镇宇, 杨 开, 蔡 铭, 孙培龙
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 12, p80-90, 11p
Databáze: Complementary Index