Autor:	吴红梅, 郭净芳, 刘丽莉, 李媛媛, 张潇丹, 于影
Předmět:	SPRAY drying VISCOELASTIC materials EGG whites PROPERTIES of fluids RHEOLOGY POWDERS
Zdroj:	Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 12, p11-16, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu