红外漂烫联合热风干燥对核桃仁的 品质与贮藏稳定性的影响.

Autor: 王 安, 潘利华, 罗水忠, 郑 志
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; May2023, Vol. 14 Issue 10, p127-135, 9p
Databáze: Complementary Index