一种基于儿茶素的多酚氧化酶交联聚集体制备及其高效 催化合成茶黄素-3,3ʹ-双没食子酸酯研究.

Autor: 周晶辉, 刘昌伟, 张盛, 许岗, 胥伟, 黄建安, 刘仲华
Předmět:
Zdroj: Journal of Tea Science; 2023, Vol. 43 Issue 3, p377-388, 12p
Databáze: Complementary Index