过氧乙酸和二氧化氯清洗剂对熟制小龙虾 贮藏品质的影响.

Autor: 罗小莹, 李述刚, 褚 上, 吴文锦, 熊光权, 乔 宇, 汪 兰, 杨玉平, 康 骏, 章登华
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 11, p70-77, 8p
Databáze: Complementary Index