超声辅助复合酶法提取小龙虾虾壳 蛋白及其性质研究.

Autor: 汪文青, 廖 涛, 熊光权, 王炬光, 邱 亮, 白 婵, 王 雅
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 11, p52-61, 10p
Databáze: Complementary Index