琼脂/纳他霉素抗菌膜的性能表征及应用评价.

Autor: 宋雪健, 王欣卉, 王春圻, 王洪江, 曹家宝, 张东杰, 李志江, 徐玮东, 文昌典
Předmět:
Zdroj: Modern Food Science & Technology; Jun2023, Vol. 39 Issue 6, p132-141, 10p
Databáze: Complementary Index