盐水处理下大口黑鲈鱼片在冷藏期间的微生物变化.

Autor: 凌玉钊, 黄丽琪, 徐甜甜, 乔宇, 汪兰, 吴文锦, 柳忠虎, 熊光权, 魏凌云
Předmět:
Zdroj: Modern Food Science & Technology; Jun2023, Vol. 39 Issue 6, p101-107, 7p
Databáze: Complementary Index