Autor:	张鹏, 王童, 贾晓昱, 薛友林, 吴迪, 李江阔
Předmět:	GLUTATHIONE reductase VITAMIN C COLD storage CABBAGE TREATMENT delay (Medicine) POLYPHENOL oxidase
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; Jun2023, Vol. 39 Issue 6, p86-92, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu