Autor:	刘学, 卢海强, 李保会, 王玉印, 田洪涛, 谷新晰
Předmět:	PRECIPITATION (Chemistry) OLIGOSACCHARIDES VISCOSITY solutions THERMAL stability MOLECULAR weights POLYSACCHARIDES
Zdroj:	Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; May2023, Vol. 23 Issue 5, p69-77, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu