乳清蛋白对直接超高温乳贮存稳定性的 影响研究进展.

Autor: 张 太, 刘伊索, 王鹏杰, 任发政, 易华西
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 23, p7637-7644, 8p
Databáze: Complementary Index