种辐照方式对贵州腊肉中脂肪酸成分的影响.

Autor: 石 彬, 李咏富, 龙明秀, 何扬波, 冉曜琦, 罗其琪
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 23, p7622-7629, 8p
Databáze: Complementary Index