发酵香肠中产志贺毒素大肠杆菌存活和 毒力基因表达变化.

Autor: 张 晨, 余兰林, 张文栋, 程 宇, 宓晓雨, 王思亓, 王龙凤, 江 芸
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 10, p114-122, 9p
Databáze: Complementary Index