Autor:	刘一璇, 田学智, 赵靓, 王永涛, 廖小军
Předmět:	PECTINESTERASE VEGETABLE storage FRUIT quality STANDARD of living FRUIT processing PECTINS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 9, p321-330, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu