基于顶空气相色谱-离子迁移谱法分析脱脂处理对牛乳挥发性风味物质的影响.

Autor: 董雅静, 刘英涛, 于 宁, 孙旖旎, 邢冉冉, 邓婷婷, 张九凯, 潘明飞, 陈 颖
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Oct2022, Vol. 13 Issue 19, p6155-6162, 8p
Databáze: Complementary Index