保鲜剂对恩施黑猪冷鲜肉真菌多样性的影响研究.

Autor: 杨 江, 张 莹, 廖 鄂, 彭利娟, 路洪艳, 王海滨
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Apr2023, Vol. 14 Issue 7, p65-71, 7p
Databáze: Complementary Index